经济学揭秘饮料无限续杯,餐馆不怕亏钱吗

饮料无限续杯，餐馆不怕亏钱吗？当然不怕！因为做生意，你首先就得让消费者占便宜，否则你很难把生意做大做强！为什么这么说呢？

无限续杯的目的是什么？无非就是把名气打出去，吸引足够的客流量。有了人气，做生意还怕不能盈利吗？其实看似简单的事情背后，却有一个经典的经济学原理！

这个原理叫作羊群效应！说的是个体喜欢从众跟风。羊群是一种很散乱的组织，平时在一起也是盲目地左冲右突，但一旦有一只头羊动起来，其他羊也会不假思索的一哄而上。

那羊群效应是傻吗？当然不是，它本质上是一种决策方式。比如我不知道哪一家餐馆好吃，高效的决策方式就是选一个人蕞多的，大家都喜欢吃的大概率是不会出错的。

所以，饮料无限续杯，让消费者占便宜，就起到了引流的效果。这样的案例在生活中有很多，比如我们熟悉的双十一，依靠满减、打折等噱头，就吸引来了大量的目标客户。

当然消费者也要注意，有些免费里还藏着消费陷阱。很多KTV或者酒吧都有一个不成文的规矩：零食免费，但是白水却要钱，而且价格往往还很贵。这是为什么呢？

因为零食越吃就越渴，渴了你总得喝酒水吧，而KTV、酒吧的最大利润就是卖酒。所以做生意，一定要让消费者占便宜！

当消费者进入餐馆的时候，能看到餐桌上有一个菜单本，在设计这个菜单本的时候，商家可以将一些特色菜放在首页上，把一些利润比较高的菜品通过套餐组合的方式去促使消费者买单，上菜慢低毛利的菜一般就放到最后。

这样消费者的选择就会被前面的利润较高的菜品吸引，就算有耐心看完整本菜单，他们还是会重新翻看前面的内容，第一次看“特色组合菜”时留下印象，第二次重看就会强化他们购买的决心，所在设置菜单上，商家要善于利用消费者的阅读习惯和“占便宜”的消费心理。