如果在中国股市里，大盘用70多周时间涨了3倍，这叫超级牛市，这时，每个股民都是股神。如果这种超级牛市在“M”型顶部走势足足持续一年多，这时，上帝也会疯狂。突然，大盘用不到40周的时间暴跌70%，这叫雪崩式股灾，这时，上帝也会崩溃。
来看我们熟悉的养猪业，近三年生猪行情如过山车般跌宕起伏，同样令养猪人煎熬、崩溃。
这就是典型的猪周期所带来的影响。
现代经济学之父亚当.斯密说，“自由竞争的市场是由‘看不见的手‘调节的”。
在改革开放40多年后的今天，为中国老百姓提供肉蛋奶的畜牧业，毫无疑问就是一个自由竞争市场。猪周期的底层运行规律，就是由市场“看不见的手”——供求关系自由调节的：供不应求→价格上升→供应加大→供大于求→价格下跌→供应减少→供不应求→价格上升。
在长时间维度里，供求关系这只“看不见的手”自由调节着猪周期的运行规律。
：生猪价格与供需关系双向制约
一、从猪周期规律看一头猪的经济账
猪周期的底层逻辑
前段时间，笔者统计整理了从年4月1日至年11月10日共周的全国生猪周均价行情数据，在10多年以来，共经历了3个大周期，9个小周期。
注：对周期定义的假设条件：
大周期：涨幅超50%，跌幅超30%。
小周期：涨幅超20%，跌幅超15%。
：猪周期行情（.4-.11）
：三大猪周期关键指标
在整理时，发现历史竟然是惊人的相似。第一与第二大周期历时跨度都是周，到底是偶然还是必然呢？
这位捉摸不透的“市场先生”不会无缘无故的爱（涨），也不会无缘无故的恨（跌），偶然中存在必然，必然中存在偶然。
那么，受非洲猪瘟放大器影响的第三个大周期，当前正历时周（截止年10月8日），第三个大周期的时间跨度会继续延续到周左右吗？还是结束了正在开启第四个大周期呢？
股神巴菲特曾经说过：“我一生也没有见过准确预测市场的人。”是的，“猪市”如股市，短期肉猪行情走势无法准确预测。
那养猪人在无法预测的市场中，就只能束手无策了吗？
从历史规律中，还是给了养猪人信心——养猪行业是永恒的产业，猪周期也会一直存在，但只要行业在，赢牌的机会迟早都会来。
今年8月份，我在天康生物做《一头猪的经济账》内训课时，有位天康的朋友问我：面对猪周期，养猪人的赢面有多大？
分析了周的全国生猪周均价大数据后，我发现这样的规律：
中位数周均价为15.49元/kg。也就是说，只要公司的上市猪群完全成本低于此价格，你就超过50%的时间是可盈利的。
四分之一分位周均价为13.96元/kg，即只要公司的完全成本低于此价格，你就超过75%的时间是可盈利的。
前提是，只要公司不发生重大决策性失误，均衡生产，均衡销售。
二、如何跨猪周期管好一头猪的经济账
暴涨暴跌的行情，对养猪人来说，并不是好事情。特别是今年下半年以来，衡量猪业盈亏水平的猪粮比跌至历史冰点3.93:1（发改委最新定义猪业盈亏平衡点为7:1）；而另一方面，原料价格高企，“非瘟”疫情成常态，生物安全防控成本有增无减，肉猪成活率依然严峻。
即使艰难，但养猪人依然在坚守。
前途是光明的，养猪业的冬天来了，春天还会远吗？！
今年我在给畜牧业企业做《一头猪的经济账》内训课时，在与大多同行的交流中，大家谈论最多的话题就是，如何做好猪场的降本增效？
在讨论如何做好降本增效之前，我们首先要明确猪场经营的核心目标是什么？
养猪公司的可持续利润最大化
作为传统行业的市场运行规律具有经典周期的养猪业，我认为猪场经营的核心目标就是可持续利润最大化。
“可持续”是能跨越猪行情高涨与低迷的周期轮回；“利润最大化”则是在高涨行情时，能抓住红利，要多赚；在低迷行情时，能少亏，活下来。
那么怎么样才能多赚少亏呢？有一点很明确的是，降本增效。
有人说，降本增效是目的；也有人说，降本增效是措施。我认为，把降本增效定位为措施更具有行动力。
无论是为了在生猪高涨行情来临时抓住红利多赚，还是能在低迷行情下少亏且活下去，我们都需要提前制定一系列降本增效举措来应对变化莫测的行情。
总而言之，从猪周期的市场运行规律看，要跨猪周期实现可持续利润最大化，那就需要持续降本增效。
：降本增效的本质
三、如何从全局思维管好一头猪的经济账
利润“剪刀差”模型
利润是任何一家经营性企业要实现愿景使命的根本和保障。
利润=收入-成本，这条数学恒等式，是企业战略落地的最终结果表现。
那么，从公式可以看出，获得持续性的利润最大化，就是要同步管理好“收入”和“成本”两个要素。如果忽略任何一个，都无法实现利润最大化，尤其是要实现可持续利润最大化。
收入与成本相关变量是如何影响利润的呢？如所示：
利润在最好的状态，是指当总收入金额环比大增，同时总成本金额大减时，正利润空间最大，这就是最好的状态。比如当一家养猪公司处于成熟期，不再继续扩张，后期不需要大量固定成本投入的情况下，一旦行情好转、肉猪销量稳定，可获得最佳利润空间。
利润在最坏的状态，是指当总收入金额环比大减，同时总成本金额大增时，负利润空间最大，这就是最坏的状态。比如在行情峰点快速扩张而新建高投入的猪场，结果遭遇行情雪崩或者非洲猪瘟疫情而不得不清场，这就是最坏的状态。
利润在较好的状态，是指当总成本金额环比有一定增长，而同时总收入金额增加额度更大时，正利润空间是可观的。这种情况一般在行情正在爬坡但泡沫未出现前，为了取得抓住行情红利，适当增加投入，但保持降本增效的思维和布局，确保总收入永远大于总成本，这是可持续发展状态。
利润在较差的状态，是指虽然总成本金额环比有一定减少，而同时总收入金额减少额度更大时，负利润空间就会拉大。如果只
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